HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@ ワイン

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。リリースされるのか、名前を変えるのか。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ご覧いただきありがとうございます。。ドン ペリニヨン ヴィンテージ2015 トリビュート・トゥ・バスキア 限定BOX。ドメーヌ・デ・トゥール ヴァン・ド・ペイ・ヴォークリューズ・ルージュ 2019。リッジエステート　カベルネ　 & ラヴァンチュール　エステート・キュヴェ。【貴重・新品】シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール　 2014ヴィンテージ。シャトーラトゥール 1997 Chateau Latour 1997 ワイン。ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ DRC 空瓶　3本セット。【セラー保管】 シャトー・ラトゥール 1981 ボルドー メドック格付け 1級。ラ スピネッタ バルバレスコ スタルデリ 2018。Bottega Gold 3L 2本。✨希少⚜️カリフォルニア ナパ⚜️ワイン 赤[2019] 白[2013] 2本セット。スライム　ANGEL ホワイトシャンパン 専用ケース付き。【新品未開封】Opus One 2019 オーパスワン。Chateau Calon-Segur 1999 750ml 赤ワイン。ボルドー金賞など 各国　白ワインセレクション 10本セット750ml